Печень трески - изысканный деликатес и является одним из ценнейших рыбных продуктов. Она насыщает человеческий организм микроэлементами, витаминами и жирными кислотами. Является полезным блюдом, причем как для женщин, так и для мужчин. По концентрации полиненасыщенных жирных кислот ОМЕГА-3 печень трески превосходит мясо красных и белых рыб. Это богатый источник рыбьего жира, который особенно незаменим поздней осенью, зимой и ранней весной, когда организм испытывает вирусную нагрузку. Условия хранения: хранить при температуре от -5 С до +25 С и относительной влажности воздуха не более 75%.После вскрытия хранить при температуре от -2 С до +2С в холодильнике не более 24 часов. Продукт готов к употреблению. Состав: Печень трески атлантическая (куски), лавровый лист, соль, перец черный, изготовлено из мороженного сырья; ГОСТ 13272-2009. Пищевая ценность продукта в 100г (среднее значение): белки - 4 г; жиры - 66 г. Витамины: РР - 1,8 мг; А - 4,4 мг; В1 - 0,05 мг; В2 - 0,41 мг; С - 3,4 мг. Микроэлементы: Р-230 мкг; Мg - 50 мкг; Fe - 1,9 мкг. Энергетическая ценность/калорийность: 2565 кДж/630 ккал.
